Para embalagens de alimentos, fatores como adequação-para contato com alimentos, conformidade com regulamentações relevantes, disponibilidade de documentação de conformidade completa e requisitos de sustentabilidade cada vez mais rígidos podem afetar a possibilidade de as embalagens entrarem com sucesso no mercado europeu.
Para fornecedores de embalagens como a LepuPouch, compreender antecipadamente os regulamentos europeus sobre embalagens de alimentos e considerar estes requisitos durante o desenvolvimento do produto pode ajudar a reduzir os riscos de conformidade, ao mesmo tempo que fornece aos clientes europeus soluções de embalagem mais completas.
Os materiais em contato com alimentos são a base da conformidade das embalagens de alimentos
Os materiais em contato com alimentos são uma das primeiras áreas a serem consideradas no desenvolvimento de embalagens para alimentos.
Se os materiais de embalagem se destinarem a entrar em contacto direto ou indireto com alimentos em condições de utilização normais ou razoavelmente previsíveis, deverão cumprir os requisitos aplicáveis da UE em matéria de contacto com alimentos.
O princípio fundamental dos requisitos da UE em matéria de contacto com os alimentos é que os materiais em contacto com os alimentos não devem libertar substâncias nos alimentos em quantidades que possam pôr em perigo a saúde humana. Também não devem causar alterações inaceitáveis na composição dos alimentos nem afectar negativamente o seu sabor ou odor.
Para os exportadores, isto significa que simplesmente descrever um material como “qualidade alimentar” não significa necessariamente que a embalagem acabada cumpre os requisitos europeus.
A conformidade precisa ser avaliada com base na estrutura completa da embalagem, na composição do material, no processo de fabricação e na aplicação pretendida.
Por exemplo, um saco de café pode consistir em PET, folha de alumínio ou uma camada metalizada, adesivo e uma camada de vedação de PE. Embora estes materiais possam ser utilizados individualmente para embalagens de alimentos, a estrutura laminada acabada ainda precisa ser avaliada com base em sua estrutura completa e nas condições de uso pretendidas.
Embalagens plásticas para alimentos requerem considerações regulatórias específicas
Uma grande proporção de embalagens flexíveis de alimentos usa plástico ou estruturas multicamadas-à base de plástico, tornando as embalagens plásticas de alimentos uma área importante de conformidade das embalagens de alimentos na Europa.
A UE estabeleceu requisitos específicos para materiais e artigos plásticos destinados a entrar em contacto com alimentos, incluindo requisitos relativos a substâncias permitidas, restrições e migração.
Diferentes estruturas não têm necessariamente os mesmos requisitos regulamentares.
Os fornecedores de embalagens precisam avaliar a adequação de uma estrutura com base no tipo de alimento, condições de contato, temperatura de armazenamento, tempo de contato e aplicação pretendida.
Portanto, ao desenvolver embalagens para clientes europeus, é importante confirmar o que é o produto, como será armazenado e como a embalagem será utilizada, em vez de avaliar a embalagem com base apenas no nome do material.
GMP também é um requisito importante para a produção de embalagens de alimentos
A conformidade das embalagens de alimentos não está relacionada apenas aos materiais; também envolve o processo de fabricação.
Para os fornecedores de embalagens, isso significa implementar controles eficazes em toda a produção, incluindo:
- Gestão de matéria-prima
- Controle do processo de impressão
- Controle do processo de laminação
- Gerenciamento de tinta e adesivo
- Controle do ambiente de produção
- Inspeção do produto-concluída
- Rastreabilidade de lote
- Gerenciamento de registros de produção
Para embalagens flexíveis, os processos de impressão e laminação são particularmente importantes.
É por isso que os fornecedores de embalagens de alimentos, incluindo a LepuPouch, não devem se concentrar apenas em saber se um filme individual atende aos requisitos, mas também prestar atenção ao processo geral de fabricação.
De quais documentos de conformidade os clientes europeus normalmente precisam?
Ao trabalhar com marcas alimentares europeias, os clientes exigem frequentemente que os fornecedores de embalagens forneçam documentação técnica e de conformidade relevante.
Os documentos específicos exigidos dependem do material da embalagem, da estrutura e da aplicação pretendida.
Documentos comuns incluem:
- Declaração de conformidade para contato com alimentos
- Especificações de materiais
- Documentação de matéria-prima
- Relatórios-de testes de terceiros
Embalagem e rotulagem de alimentos são duas questões diferentes
No mercado europeu, os regulamentos sobre materiais de embalagem de alimentos e os regulamentos sobre rotulagem de alimentos precisam ser considerados separadamente.
O próprio material da embalagem precisa atender aos requisitos aplicáveis-de contato com alimentos, enquanto as informações sobre alimentos impressas na embalagem podem estar sujeitas a regulamentações de informações sobre alimentos. Por exemplo, os alimentos pré-embalados vendidos no mercado europeu podem ser obrigados a fornecer informações como o nome do produto, ingredientes, informações sobre alergénios, quantidade líquida, marcação de data, condições de armazenamento, país de origem, quando aplicável, informações nutricionais e informações sobre o operador da empresa do setor alimentar.
Esta informação é geralmente determinada pela marca ou fabricante do alimento. Para os fornecedores de embalagens, a principal responsabilidade é trabalhar a partir da arte do cliente, garantir espaço de impressão suficiente e reproduzir com precisão o design aprovado. Portanto, durante a fase de desenvolvimento da embalagem, a comunicação clara e a confirmação da arte entre o fornecedor e o cliente são importantes para evitar problemas causados por falta de informações, alterações de layout ou erros de impressão.
PPWR está mudando o mercado europeu de embalagens
Além dos regulamentos de segurança alimentar, o mercado europeu está a atribuir cada vez mais importância aos resíduos de embalagens e à sustentabilidade.
ORegulamento de Embalagens e Resíduos de Embalagens (PPWR)é um dos principais regulamentos que atrai a atenção de toda a indústria europeia de embalagens.
O PPWR abrange áreas que incluem produção de embalagens, composição de embalagens, reciclabilidade, reutilização, redução de resíduos de embalagens e gestão de resíduos.
Para a indústria de embalagens de alimentos, isso significa que o design de embalagens precisa cada vez mais considerar duas questões importantes:
Primeiro, a embalagem pode proteger eficazmente os alimentos?
Segundo, como as embalagens podem ser recicladas ou gerenciadas após o uso?
Isto é particularmente importante para embalagens flexíveis.
Como as embalagens recicláveis devem ser selecionadas?
À medida que os mercados europeus dão cada vez mais ênfase às embalagens sustentáveis, mais marcas alimentares procuram soluções de embalagens recicláveis.
Para determinados produtos alimentícios, estruturas recicláveis-baseadas em PE, comoMDOP/PEpode ser considerado. Ao reduzir a combinação de diferentes polímeros, estas estruturas podem ser mais adequadas para sistemas de reciclagem relevantes. Para produtos como café, nozes e chá que requerem forte proteção contra oxigênio, umidade e aroma,estruturas recicláveis de alta-barreira, como MDOPE/BOPE/PEtambém pode ser considerado dependendo da aplicação específica. Estas estruturas podem fornecer a proteção necessária do produto, ao mesmo tempo que levam em conta a reciclabilidade, ajudando a alcançar um equilíbrio adequado entre o desempenho da embalagem e a sustentabilidade.
Produto LepuPouch
Como as embalagens biodegradáveis devem ser selecionadas?
Para determinados produtos alimentares com requisitos ambientais mais elevados, também podem ser considerados materiais de embalagem biodegradáveis ou compostáveis, além das embalagens recicláveis.
Por exemplo, materiais baseados emPLA e PBATpode ser usado para desenvolver soluções de embalagens biodegradáveis correspondentes. Estas soluções poderão ser adequadas para marcas com maiores requisitos de sustentabilidade, desde que o mercado alvo disponha de condições adequadas para a sua eliminação ou tratamento.
O que os clientes europeus devem procurar num fornecedor de embalagens?
Para as marcas alimentares europeias, o preço não é o único factor a considerar na selecção de um fornecedor de embalagens.
Os clientes podem fazer as seguintes perguntas aos fornecedores com antecedência:
Você pode fornecer documentação de conformidade-de contato com alimentos para a estrutura completa da embalagem?
Você pode fornecer documentos técnicos como TDS?
Você possui sistemas estáveis de controle de qualidade de produção e matéria-prima?
Você pode fornecer estruturas de embalagens recicláveis?
Você pode fornecer documentação relevante de acordo com os requisitos dos diferentes mercados europeus?
Essas perguntas podem ajudar os clientes a avaliar melhor se um fornecedor de embalagens como a LepuPouch tem os recursos necessários para uma cooperação-de longo prazo.
Conclusão
Para os exportadores de embalagens alimentares que pretendem entrar no mercado europeu, os regulamentos europeus em matéria de embalagens já não são simplesmente uma questão de saber se um material é de qualidade alimentar.
Desde regulamentos sobre materiais em contato com alimentos e plásticos até GMP, documentação de conformidade, PPWR, reciclabilidade e gerenciamento de resíduos de embalagens, um número crescente de fatores pode afetar o desenvolvimento e a exportação de embalagens de alimentos.
Para fornecedores de embalagens como a LepuPouch, o valor real não é simplesmente fornecer uma sacola de embalagem, mas ajudar os clientes a selecionar os materiais e estruturas de embalagem corretos com base em seus produtos, mercados e requisitos regulatórios, ao mesmo tempo em que fornece o suporte técnico e de conformidade necessário.